2022-01-12
有了養殖場無害化處理設備的出現,食品市場更加繁榮,產品種類更加多樣化,消費者有更多的選擇。素食、肉類食品、乳制品,尤其是容易變質的食品,也能在相對時間內保障。生產單位使用養殖場無害化處理設備應注意什么:
1.清潔和日常維護
無害化處理設備主要用于殺菌消毒,應更加關注整體生產的健全。注意室內清潔。另一方面,應對無害化處理設備進行不定期清理,防止環境污染和設備近次使用后留下的食品殘渣隨著即將到來的食品而污染多個方面,充分保障食品健康。
2.制度的完善
建立完善的工作制度,加強對生產工人的素質培訓,加強對無害化處理設備使用和環境衛生的培訓,嚴格保障工作過程中無污染、無交叉和反復細菌感染。如果有經濟條件,可以考慮在整個生產車間建立干凈狀態。
無害化處理設備的操作嚴格,而且對周圍環境也有要求。讓我們看看養殖場無害化處理設備對周圍環境有什么要求。
1.溫度:
無害化處理設備的處理溫度為≥ 135℃,處理時間為≥ 30分鐘。具體處理時間仍需根據尸體的大小和肉的厚度確定。
2.消毒:
使用畜禽無害化處理設備時,須對工作環境進行消毒。操作人員需采取自我保護措施,穿工作服進入車間。
3.污水排放:
無害化處理設備產生的油和污水,須經水處理達標后才能排入周圍環境,并能適當回收。
4.通風:
無害化處理設備車間應設有排氣系統,以保持室內空氣循環。
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